2月9日上午,市场监管总局召开食品安全专题新闻发布会。澎湃新闻获悉,《实行道路散装运输许可制度的重点液态食品目录》明确将5大类14小类液态食品纳入准运许可管理范围。为更好地实施法律,市场监管总局制定了部门规章《重点液态食品道路散装运输准运管理办法》。在许可条件方面,细化运输容器、从业人员、管理制度等多个方面准入门槛;在许可程序方面,明确许可申请、材料审查、现场核查、许可决定等全流程的规范要求;在主体责任方面,构建发货方、承运方、收货方全链条的责任体系。市场监管总局法规司副司长王丹表示,一是科学界定许可范围。按照“源头管控、分类管理”的原则,《办法》规定,境内道路运输经营者从事重点液态食品道路散装运输,应当依法取得准运证。同时,考虑到行业实际和监管效率,明确食品生产经营者使用自有运输容器对自己